BioMenü BIO FEKETE BORS őrölt 60 g

A fekete bors (piper nigrum) a piperaceae család tagja. Gyümölcséért termesztik, amelyet szárítva fűszerként használnak. A fekete bors Dél-Indiában őshonos. Széles körben használják az észak-indiai konyhákon és a déli vegetariánus ételekhez a csípőssége miatt. Fontos szerepet játszott a történelemben, az ókori Görögországban használták valutaként, a fűszerkereskedelemben pedig máig kulcsszerepet játszik szerte a világon. Fűszeressége a piperinnek köszönhető, gazdag ásványi anyagokban, gyógyászati ​​fűszerként osztályozható.

A fekete borsban lévő piperin-vegyület a gyomorműködés stimulálásával elősegítheti a jó emésztést, így az aminosavak emésztése és az élelmiszerekben jelenlévő tápanyagok felszívódása javulhat, külső héjában jelenlévő fitonutriensek pedig szabályozhatják a kiválasztást. Fokozza a tápanyagok felszívódását, azaz nem csak extra ízeket ad, hanem lehetővé teszi a tápanyagok jobb hozzáférhetőségét a szervezet számára.

Természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, segíthet a köhögés és a hidegrázás tüneteinek kezelésében.

ALLERGÉNEK

Igazoljuk, hogy a termék nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek allergiát vagy intoleranciát okozhatnak összetevőként vagy keresztfertőződés útján a 1169/2011/EU rendelet II. mellékletében felsorolt allergének alapján. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a kijelentés a termék gyártójának tájékoztatásán alapul.

GMO MENTES

A termék genetikai módosítástól mentes. Folyamatszabályozás van érvényben annak biztosítására, hogy a géntechnológiailag módosított anyagokkal való véletlen szennyeződés ne történjen. A termék nem szerepel a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról szóló 1829/2003/EK és 1830/2003/EK rendeletekben.

ROVARIRTÓK

A termék megfelel a 834/2007/EK tanácsi rendeletben (és az azt követő módosításokban) meghatározott követelményeknek. Szintén megfelel a Soil Association szigorú ökológiai gazdálkodási szabványainak. A gyártási folyamat során a termék és a csomagolóanyag nem érintkezik peszticidekkel vagy növényvédőszer-maradványokkal. Peszticideket nem tárolnak a helyszínen és nem használják a gyártási vagy raktározási területeken.

SUGÁRZÁS

A termék nem besugárzott és megfelel az EU 1999/3/EC rendeletének.

BSE NYILATKOZAT

A termék kizárólag növényi eredetű és nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Nem állati eredetű és nem került kapcsolatba állati eredetű összetevőkkel.

OLDÓSZEREK

A gyártási folyamat során oldószerhasználat nem történt.

NEMKÍVÁNATOS ANYAGOK SZINTJE

A termék szigorúan ellenőrzött gyártási folyamata biztosítja, hogy a nemkívánatos anyagok (nehézfémek, PAH, mikotoxinok stb.) szintje az uniós jogszabályok által meghatározott határérték alatt maradjon (2073/2005/EK, 1881/2006/EK rendelet és módosításai), beleértve az EFSA által az élelmiszer-szennyező anyagokra vonatkozó ajánlásokat.

ÁLLATKÍSÉRLETI NYILATKOZAT

A termékkel kapcsolatban semmilyen állatkísérlet nem történt.