• Minden, amit a fekete törpeberkenye bogyóról (arónia) tudni kell
• Fekete törpeberkenye termékek

Minden, amit a fekete törpeberkenye bogyóról (arónia) tudni kell

Az alábbiakban az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhatók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések.

A fekete törpeberkenye bogyó - más néven arónia - (Aronia melanocarpa) kicsi, sötét bogyó, amely népszerűvé vált az egészségtudatos fogyasztók körében.

A növényi antioxidánsok egyik leggazdagabb forrásának tartják, vélhetően számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik.

Mi az a fekete törpeberkenye?

Fekete törpeberkenye

A fekete törpeberkenye bogyó vagy fojtószeder a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó bokrokon termő apró, sötét gyümölcs.

Észak-Amerikában őshonos, de a világ más részein is termesztik, beleértve Európát is. Az őslakos amerikaiak hagyományosan megfázás elleni gyógyszerként használták.

A bogyók erős szájszárító hatásúak, ezért elsősorban gyümölcslevek, pürék, lekvárok, zselék, szörpök, teák és borok készítésére használják.

Azonban frissen, fagyasztva, szárítva és por formájában is kaphatók.

A fekete törpeberkenye bogyó fogyasztása

A fekete törpeberkenye bogyó kalóriaszegény, de komoly tápértékkel bír, mivel magas rost-, C-vitamin- és mangántartalma van.

A bogyók K-vitamint, folsavat, vasat, valamint A- és E-vitamint is tartalmaznak.

Ráadásul jótékony antioxidánsok kiváló forrásai, amelyek segítenek megvédeni sejtjeit a szabad gyököknek nevezett potenciálisan káros molekuláktól. A fekete törpeberkenye bogyóban különösen magas az antocianin-tartalom, amelyek a bogyók sötétkéktől a feketéig terjedő színét adják.

A fekete törpeberkenye bogyók lehetséges egészségügyi előnyei

A fekete törpeberkenye bogyó gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Ez megóvhatja sejtjeit a károsodástól, és számos szempontból előnyös az egészségre.

Erőteljes antioxidánsokat tartalmaz

A fekete törpeberkenye bogyók jótékony antioxidánsokat tartalmaznak. Ezek a vegyületek megvédik sejtjeit a szabad gyökök által okozott károsodástól. A szabad gyökök felhalmozódása oxidatív stresszt okozhat, ami krónikus betegségekhez, például szívbetegségekhez és rákhoz vezethet.

A fekete törpeberkenye bogyó kiváló polifenolforrás, amely az antioxidánsok egy csoportja, amely fenolsavakat, antocianinokat és flavanolokat foglal magában.

Kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a fekete törpeberkenye bogyóban lévő antioxidánsok gátolhatják a szabad gyökök aktivitását. Maguk a bogyók is kiváló antioxidáns aktivitást mutattak négy másik bogyóhoz képest.

Sőt, egy másik kémcsőben végzett vizsgálat, amelyben 30 egészséges embertől gyűjtöttek vérmintát, azt találta, hogy a fekete törpeberkenye bogyók kivonata 24 órán belül jelentősen csökkentették az antipszichotikus gyógyszerek által okozott oxidatív stresszt.

Ezenkívül a kémcsövekben végzett vizsgálatok összefüggésbe hozták az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsokat más lenyűgöző egészségügyi előnyökkel, mint például a gyulladás csökkentése, valamint a baktériumok és a vastagbélráksejtek növekedésének csökkentése.

Rákellenes hatása lehet

A fekete törpeberkenye bogyó védelmet nyújthat a rák ellen.

Kémcsöves és állatkísérletek azt mutatják, hogy a fekete törpeberkenye bogyóban lévő antocianinok megállíthatják a vastagbélráksejtek növekedését.

Egy régebbi kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy 50 mg fekete törpeberkenye kivonat 24 óra elteltével 60%-kal csökkentette a vastagbélráksejtek növekedését. Úgy gondolják, hogy az antocianinok erős antioxidáns aktivitása felelős ezért a rákelnyomó hatásért.

Hasonlóképpen, a bogyókból származó kivonatok csökkenthetik a mellrákhoz kapcsolódó oxidatív stresszt.

Egy régebbi tanulmányban ezek a kivonatok hasznosnak bizonyultak a kemoterápiás gyógyszerek támogatásában a hasnyálmirigyrák kezelése során.

Ennek ellenére a jelenlegi kutatások korlátozottak, és emberi vizsgálatokra van szükség a fekete törpeberkenye bogyó és a rák elleni védekezés közötti kapcsolat értékeléséhez.

Előnyös lehet a bél egészségére

Számos közelmúltbeli tanulmány kimutatta, hogy a fekete törpeberkenye bogyójában található polifenolok serkentik a bélmikrobióta növekedését, támogatják az egészséges emésztést és a bélrendszer egészségét. Ezenkívül ez a hatás javítja a szív- és érrendszeri egészséget és csökkenti a bélnyálkahártya gyulladását.

Jótékony hatással lehet a szív egészségére

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a fekete törpeberkenye bogyók javíthatják a szív egészségét.

Különösen a metabolikus szindrómában szenvedőknek segíthetnek, olyan betegségek csoportjában – beleértve a magas koleszterin- és trigliceridszintet –, amelyek növelik a szívbetegség és a cukorbetegség valószínűségét.

Egy 2019-es tanulmány megállapította, hogy a fekete törpeberkenye-kiegészítő csökkentette a gyulladást a hámszövetekben, és javította az érrendszeri működést egészséges alanyokban.

A tanulmányok 2021-es áttekintése kimutatta, hogy a fekete törpeberkenye bogyó-kiegészítő 6-8 héten át történő napi szedése szignifikánsan csökkentette a vér koleszterinszintjét és a szisztolés vérnyomást. A hatások még kifejezettebbek voltak az 50 év feletti alanyoknál.

További humán kutatásra van szükség annak meghatározásához, hogy a fekete törpeberkenye bogyó milyen szerepet játszhat a szív egészségében.

Immuntámogatást nyújthat

A fekete törpeberkenye bogyók erősíthetik és támogathatják az immunrendszert.

Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a fekete törpeberkenye bogyó kivonatai erős antibakteriális hatást mutattak a potenciálisan káros Escherichia coli és a Bacillus cereus baktériumok ellen. Ezt a hatást azáltal fejtette ki, hogy csökkentette a baktériumok biofilmnek nevezett védőpajzs termelését.

Ezen túlmenően, egy 3 hónapig tartó, 6 idősotthon lakói körében végzett vizsgálat azt találta, hogy azok, akik naponta 89 vagy 156 ml fekete törpeberkenye bogyó-levet ittak, azoknál 38%-kal, illetve 55%-kal csökkent a húgyúti fertőzések száma.

A fekete törpeberkenye bogyója csökkentheti a gyulladást is azáltal, hogy gátolja a gyulladást elősegítő anyagok felszabadulását, mint például a tumornekrózis faktor alfa (TNF-ɑ) és az interleukin 6 (IL-6), amelyek támogathatják az immunrendszer egészségét.

Végül a bogyóknak vírusellenes hatásai lehetnek.

Egy fiatal futballisták bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a fekete törpeberkenye bogyó kivonat napi szedése jelentős javulást eredményezett a vasanyagcserében, a vér antioxidáns szintjében és a sportteljesítményben.

Lehetséges hátrányok

A tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete törpeberkenye bogyója biztonságosan fogyasztható, és nincs súlyos káros hatása. Ennek igazolására azonban hosszú távú kutatásra van szükség.

Ne feledje, hogy a fekete törpeberkenye bogyója nagyon fanyar. Ez száraz, csiszolópapír-szerű érzetet hagyhat a szájban. Ezért előfordulhat, hogy nem kellemes önmagában fogyasztani. Ehelyett hozzáadhatja őket ételekhez és italokhoz, például joghurthoz, turmixokhoz és gyümölcslevekhez.

Hogyan építsük be az étrendünkbe

Bár előfordulhat, hogy nem talál fekete törpeberkenye bogyót a helyi élelmiszerboltban, azonban széles körben elérhető az egészséges élelmiszerekkel foglalkozó boltokban és az interneten.

Gyakran készítenek belőle gyümölcslevet, valamint lekvárok, pürék, szirupok, teák és borok kulcsfontosságú összetevői. Íme néhány módja annak, hogy a fekete törpeberkenye bogyókat hozzáadja étrendjéhez:

• Nyersen: Fogyaszthatjuk őket frissen vagy szárítva nassolnivalóként, de nem biztos, hogy mindenki számára kellemes a szájszárító hatásuk.
• Gyümölcslevek és turmixok: A fekete törpeberkenye bogyóit vagy levét más gyümölccsel, például ananásszal, almával vagy eperrel kombinálva frissítő ital készíthető belőlük.
• Sütés: Könnyedén hozzáadhatja őket muffinokhoz, süteményekhez és tortákhoz.
• Lekvárok és desszertek: Keverje össze a fekete törpeberkenye bogyókat cukorral, hogy különféle lekvárokat és ízletes ételeket készítsen a felhasználásukkal.
• Tea, kávé és bor: A fekete törpeberkenye bogyója megtalálható teák, borok és kávék összetevőiként.

A bogyók étrend-kiegészítőként por vagy kapszula formájában is kaphatók, az adagolási javaslatok márkánként eltérőek.

Tipikus adagolási javaslat az, hogy 1 teáskanál fekete törpeberkenye bogyó port adjunk egy gyümölcsléhez, joghurthoz vagy turmixhoz.

A kapszulák fagyasztva szárított bogyókból vagy kivonatból készülhetnek. Ezért az adagolási ajánlások jelentősen eltérnek egymástól.

Két humán tanulmány a bogyók szív-egészségügyi hatásvizsgálatához napi 300 mg kivonatot használt.

Mivel azonban a kiegészítők nem szabályozottak, nehéz meghatározni a terápiához szükséges és biztonságos ajánlott adagot.

Ennek ellenére a fekete törpeberkenye bogyók nem mutattak semmilyen mellékhatást, még koncentrált adagban sem.

Ha szeretné kipróbálni a fekete törpeberkenye bogyó-kiegészítőket, a termék vásárlása előtt beszéljen egészségügyi szakemberével.

Fekete törpeberkenye termékek