Tészta chlorella pestóval

gluténmentes szuperélelmiszer az asztalon

A chlorella alga por igazi szuperélelmiszer, amely vitaminokban, ásványi anyagokban és klorofillban gazdag, így támogathatja az immunrendszer működését és a szervezet természetes méregtelenítő folyamatait. A jellegzetes zöld íz egy ízletes pesto szószban kiválóan harmonizál a bazsalikommal, fenyőmaggal és parmezánnal, így egy különleges, egészséges tésztaétel készíthető belőle.

Hozzávalók (3-4 adaghoz)

350 g gluténmentes száraztészta (pl. penne, spagetti)
1 csapott evőkanál bio chlorella alga por (12 g)
50 g friss bazsalikomlevél
30 g pirított fenyőmag
40 g reszelt parmezán
1 nagy gerezd fokhagyma
1-1,5 dl extra szűz olívaolaj
Só, bors ízlés szerint

Elkészítési javaslat

A gluténmentes tésztát főzze ki a csomagolás szerint. A pestóhoz a bazsalikomot, a fenyőmagot, a parmezánt, a fokhagymát és a chlorella port aprítógépben vagy mozsárban dolgozza össze, majd lassan adagolja hozzá az olívaolajat, amíg krémes állagot kap. Ízesítse sóval és borssal, forgassa át vele a kifőtt tésztát, és szórja meg reszelt parmezánnal.