Kérdések és válaszok

Az élelmi rostok a növényi sejtfalak alkotói, olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni, de élettani hatásuk jelentős.

Modern, rohanó életmódunk egyik negatív következménye, hogy gyakran kevesebbet fogyasztunk belőlük, mint amennyire szükségünk lenne. Pedig az élelmi rostok fontosabbak a szervezeted számára, mint gondolnád!

• Lassítják a szénhidrátok felszívódását, így mérsékelhetik az étkezések utáni vércukor-ingadozást, ami különösen fontos inzulinrezisztencia esetén.
• Emellett a rostok megkötik az epesavakat, ami hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez.
• A vastagbélben a bélbaktériumok lebontják őket, és olyan vegyületeket termelnek, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.

A rostbevitel növelheti a teltségérzetet is, így segíthet az alakformálásban.
Nem véletlen, hogy a táplálkozástudományi szakemberek napi 25-30 g rost elfogyasztását javasolják!

A rendszeres, megfelelő mennyiségű rostbevitel bizonyítottan hozzájárulhat a bélrendszeri zavarok kockázatának csökkentéséhez, és többek között támogathatja a szív egészségét is.

A BioMenü kínálatában számos élelmi rostban gazdag termék és élelmirost-forrás található.

A megnyerő zöld csomagolás és a „természetes” szó feltüntetése sajnos még nem garancia arra, hogy valóban bio terméket vásároltunk. Amit figyelni kell, az az EU-s ökológiai logó (zöld alapon csillagokból formált levél).

Fontos: a csomagoláson látható ökológiai logó nem minden esetben zöld színű. A matrica fekete-fehér nyomtatású is lehet, de ettől még ugyanúgy hivatalos és érvényes jelölésről van szó. Emellett az ellenőrző szervezet kódszámát is kötelező feltüntetni (pl. HU-ÖKO-02).

Ha ezek megvannak, biztos lehet benne, hogy a kosarába kerülő áru mentes a szintetikus növényvédőszerektől, műtrágyától, és a génmódosított (GMO) összetevőktől. Az ökológiai logót a kódszámmal együtt minden BioMenü márkájú termék csomagolásán megtalálja!

Válasszon tudatosan, nézzen szét bio élelmiszereink között.

Gyakori hiba azt hinni, hogy a „cukormentes” és a „hozzáadott cukrot nem tartalmaz” kifejezés ugyanazt jelenti. Ez a tévedés több szempontból is veszélyes lehet: egy rossz választás észrevétlenül megemelheti a vércukorszintet vagy tönkreteheti az alakformáló étrendet.

A tudatosság ott kezdődik, hogy értjük, mi kerül a szervezetünkbe! A jogszabályi előírások szerint a cukormentes termék 100 grammja kevesebb mint 0,5 gramm cukrot tartalmazhat. Ezzel szemben a hozzáadott cukrot nem tartalmazó jelölés csupán azt garantálja, hogy a gyártás során nem használtak mono- vagy diszacharidokat (például répacukrot). Azonban az összetevők – például gyümölcsök vagy tej – természetes cukortartalma (fruktóz, laktóz) továbbra is jelen van a termékben.

Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb élelmiszerben (főként gyümölcsökben, zöldségekben) megtalálhatók az egyszerű cukrok! Egy szelet natúr grillezett csirkemell cukortartalma gyakorlatilag nulla, de ha megeszünk mellé 1 csésze nyers répát, már bevittünk körülbelül 6 g (természetes) cukrot.

A BioMenü transzparens kommunikációval és az összetevők egyértelmű feltüntetésével segít a tudatos döntésben!

• Cukormentes termékek
• Hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékek

Az ultrafeldolgozott élelmiszereket egyre több kutatás köti krónikus gyulladás, szívproblémák, illetve 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.

A fő gond, hogy sok ipari összetevőt (például mesterséges aromát, emulgeálószereket, módosított keményítőket, ízfokozókat) tartalmaznak. Emellett általában só-, zsír- és cukortartalmuk is túlzottan magas. Az otthon készült rántott húsnál pontosan tudjuk, mi kerül bele, míg egy fagyasztott változat összetevőlistája gyakran jóval hosszabb és bonyolultabb.

A mirelit kész- vagy félkész ételeken kívül általában ebbe a kategóriába tartoznak még:

• Cukrozott üdítők és gyümölcslevek
• Virslik, felvágottak, instant levesek
• Chipsek, más bolti nassolnivalók

A rohanó hétköznapokban teljesen érthető, hogy gyors megoldásokhoz nyúlunk. Ha a teljes kizárás nem megy, legalább az ultrafeldolgozott élelmiszerek mennyiségét csökkenteni kell az étrendedben!

Például a zsíros, cukros nassolnivalók kevés plusz energiabefektetéssel lecserélhetők aszalt gyümölcsökre, natúr magvakra és diófélékre, vagy akár otthon készült finomságokra.

Ha szeretne egy kis extra egészséget csempészni családja életébe, akkor nézzen körül reform receptjeink között.

Bár a „vegán" kifejezés csak a 20. században született meg, a növényi alapú étrendet és az állatokkal szembeni „nem-ártás” (ahimsza) etikai elvét már az ókori görög filozófus, Püthagorasz, valamint az indiai buddhista és hindu vallási hagyományok is hirdették évezredekkel ezelőtt.

A vegán élelmiszerek egyáltalán nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű összetevőt, beleértve a húst, halat, tejtermékeket, tojást és a mézet. 100%-ban növényi alapúak, mint a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, és a magvak.

A vegán étrend célja az állatok kizsákmányolásának megszüntetése, de sokan egészségügyi vagy környezetvédelmi megfontolásokból követik ezt az irányzatot.

A BioMenü kínálatában számos olyan termék megtalálható, amely megfelel a vegán étrendnek.

Aki ételallergiás, annál bizonyos élelmiszerek már kis mennyiségben is súlyos reakciókat válthatnak ki. A legtöbb termékben ott rejtőzhetnek az allergének, még akkor is, ha első ránézésre nem számítanánk rá.

Az allergénmentes élelmiszer olyan termék, amely nem tartalmazza a leggyakoribb, jogszabályban is meghatározott allergéneket (például glutént, tejet, tojást, szóját, dióféléket, halat vagy mogyorót), valamint az előállítás során sem érintkezik velük.

Ez fontos különbség, mert a keresztszennyeződés már igen csekély mértékben is tüneteket okozhat. Az allergénmentes jelölés tehát azt jelenti, hogy az adott élelmiszer garantáltan biztonságos azok számára, akik érzékenyek vagy allergiásak bizonyos összetevőkre – gyártástechnológiailag is ellenőrzött módon.

Tudta? A BioMenü kínálatában is talál allergénmentes élelmiszert.

Ha a bélrendszer egyensúlya felborul – például stressz, helytelen táplálkozás vagy antibiotikum-használat miatt –, puffadás, egyéb kellemetlen gyomorpanaszok, sőt, akár krónikus fáradékonyság is jelentkezhet.

A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek segíthetnek visszaállítani a bélflóra természetes állapotát.

Tudományos vizsgálatok szerint:

• támogathatják az emésztést és a tápanyagok hasznosulását
• erősíthetik az immunrendszert
• valamint hozzájárulhatnak a bélrendszeri gyulladások mérsékléséhez

Egyes probiotikus törzsek még a mentális jóllétre is pozitív hatást gyakorolhatnak a bél-agy kapcsolat révén. A probiotikum tehát nemcsak az emésztést javíthatja – az egész szervezet egyensúlyának őrzője lehet!

Ismerje meg a különleges, ProbioAct® technológiával készülő Caleido Mega Probiotikumot.

Vadászó-gyűjtögető őseink még más típusú élelmiszereket fogyasztottak. A paleolit étrend kapcsán nem a mamuthúsra kell gondolni, hanem bizonyos ételek mellőzésére.

Az elmélet alapja, hogy az emberi szervezet nem adaptálódott olyan gyorsan a mezőgazdaság és az ipari forradalom által bevezetett új élelmiszerekhez.

Amit a paleolit táplálkozás során kerülni kell:

• Gabonafélék (búza, árpa, rizs stb.)
• Hüvelyesek (bab, borsó, lencse stb.)
• Tejtermékek
• Finomított cukor és mesterséges édesítők
• Feldolgozott élelmiszerek és ipari termékek

A speciális étrend célja a civilizációs betegségek (például szív- és érrendszeri betegségek, 2-es típusú cukorbetegség) elkerülése, feltételezve, hogy ezek a problémák kapcsolatban állnak a modern étrenddel.

Szeretné kipróbálni, de gondot okoz az alapanyagok beszerzése? A BioMenü kínálatában számos olyan termék megtalálható, amelyek megfelelnek a paleolit étrendnek.

Ilyen például a

• Bio shiitake gombapor
• Bio céklapor
• Bio macagyökérpor

Számos élelmiszerhez technológiai adalékanyagokat adnak hozzá, ezzel javítva az ízt, a megjelenést, az állagot, vagy éppen növelve az eltarthatóságot.

A legtöbbjük valamilyen „E-szám”. Vannak köztük teljesen ártalmatlanok – például az E300 (aszkorbinsav), ami nem más, mint a C-vitamin. Másokról viszont nem tudni biztosan, hogy hosszú távon milyen hatással lehetnek a szervezetre.

Az adalékanyag-mentes élelmiszerek nem tartalmaznak mesterséges színezékeket, tartósítószereket, ízfokozókat vagy egyéb „E-számokat”. Így jobban illeszkednek a tudatosabb, természetesebb alapokon nyugvó táplálkozáshoz.

A BioMenü termékek garantáltan adalékanyag-mentesek, és bio tanúsítvánnyal rendelkeznek.

A glikémiás index (GI) azt mutatja meg, hogy milyen gyorsan szívódik fel az adott élelmiszerben lévő szénhidrát a szervezetben, és ennek következtében milyen inzulinválaszt vált ki.

Az alacsony GI-jű ételek (pl. teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek) lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, melyek hosszabb ideig biztosítanak energiát és teltségérzetet, illetve hozzájárulnak a vércukorszint egyenletesebb alakulásához.

Fontos tudni, hogy a glikémiás index nem mutatja meg az adott étel teljes szénhidráttartalmát, így a fogyasztott mennyiség is befolyásolja az inzulinválaszt!

A GI alkalmazása mindenki számára javasolt, aki hosszú távon szeretne fitt és energikus maradni, elkerülve a vércukorszint-ingadozásokból eredő kellemetlenségeket.

Ha fontos, hogy kordában tartsa a vércukorszintjét, ezeket a bio- és reformélelmiszereket ajánljuk.

Az ORAC-érték bizonyos bio- és reformélelmiszerek fontos jelzőszáma. Mi is ez pontosan?

Számos tudományos kutatás látott napvilágot arról, hogy a szabad gyökök sejtkárosító hatásuk révén hozzájárulhatnak az öregedéshez és különböző betegségek (pl. cukorbetegség, Alzheimer-kór) kialakulásához.

Az antioxidáns-tartalmat gyakran az ORAC-értékkel (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mérik, amely azt mutatja meg, hogy az adott élelmiszer mennyire hatékony a szabad gyökök semlegesítésében.

Ez egy remek összehasonlítási alap, ami segíti a tudatos táplálkozást és egészségmegőrzést. Az ajánlott napi antioxidáns-bevitel 5000-12 000 ORAC egység között mozog, de az átlagos étrend sokszor ennél csak jóval kevesebbet biztosít.

Válogasson magas ORAC-értékkel rendelkező bio- és reformélelmiszereink között:

• Maqui bogyó por (ORAC 50 000 μmol TE/100 g)
• Acai bogyó por (ORAC kb. 15 000 μmol TE/100 g)

Bizonyos magok és zöldségek genetikai állományát mesterségesen, laboratóriumi körülmények között módosítják, például egy másik faj génjének beillesztésével. A cél általában a betegségekkel szembeni ellenálló képesség növelése, a gyorsabb növekedés, illetve a nagyobb terméshozam előidézése.

A kutatók körében még kérdéses, hogy az idegen genetikai anyagok elfogyasztása hosszú távon milyen hatásokkal járhat, ezért jobb az óvatosság.

A GMO-mentes élelmiszer tudatos választás az egészség, a környezet és a jövő élelmiszerbiztonsága szempontjából. Aki a GMO-mentes alternatívát választja, az egy fenntarthatóbb, átláthatóbb és emberközelibb élelmiszerrendszert támogat!

A BioMenü termékek nem tartalmaznak génmódosított alapanyagokat, adalékmentesen készülnek, és bio tanúsítvánnyal rendelkeznek. Nézze meg a GMO-mentes termékeinket.

Kórokozók mindenhol vannak. Ha az immunrendszerünk legyengül, nem képes megfelelően védekezni a külső betolakodók ellen. Ezért fontos támogatni, erősíteni.

Erre tavasszal is szükség lehet, amikor változékony az időjárás. Ha legyengült immunrendszerrel, alulöltözve merészkedik ki a szabadba, annak könnyen megfázás lehet a vége!

Ami rengeteget segíthet, az a stressz minimalizálása és a rendszeres testmozgás beiktatása. Bizonyos mikrotápanyagok hiánya is gyengítheti az immunrendszert, ezért a kiegyensúlyozott táplálkozás legalább ennyire fontos. 

Több kutatás is arra az eredményre jutott, hogy egyes növényi vegyületek támogathatják a szervezet védekezőképességét. Ilyenek például a poliszacharidok, amelyek a ganoderma gombában és a chlorella algában is megtalálhatók.

Ismerje meg bio- és reformélelmiszereinket, melyek jótékony hatással lehetnek az immunrendszerre.

A hormonok nem csak a reprodukciós és nemi funkciók szabályozásában vesznek részt. Többek között a szervezet anyagcseréjét, energiafelhasználását, valamint a stresszre adott reakcióit is befolyásolják.

Az endokrin rendszer egyensúlyának felborulását olyan tünetek jelezhetik, mint például a szabálytalan ciklus, az elvékonyodó hajszálak, a levertség, vagy az álmatlanság.

Az olyan növényi anyagok, mint az ashwagandhában található withanolidok, vagy a shatavari fitoösztrogénjei, segíthetnek a kibillent egyensúly helyreállításában.

Ezen a linken még több ilyen bio- és reformélelmiszert talál

A gyulladás a szervezet természetes védekező mechanizmusa. Ha azonban hosszú távon krónikussá válik, az komoly egészségügyi kockázatot jelent, többek között növelheti a szívproblémák és ízületi panaszok kialakulásának esélyét.

Az állandósult gyulladás visszaszorításában és a megelőzésben bizonyos növényi összetevők is a segítségünkre lehetnek. Ilyenek például a kurkumában lévő kurkuminoidok, vagy a spirulina alga fikocianinjai és poliszacharidjai.

Nézze meg a teljes kínálatunkat gyulladáscsökkentő bio- és reformélelmiszerekből.

Általában nyomós oka van annak, ha valaki nem fogyaszt glutént. Egyre többen érzékenyek erre a fehérjére, amit leginkább a kalászos gabonafélék tartalmaznak.

Így számukra a búzaliszt, a hagyományos kenyér és tésztafélék tiltólistára kerülnek. Szerencsére ma már léteznek ezeknek az élelmiszereknek mentes verziói, amiket a gluténérzékenységben szenvedők is gond nélkül fogyaszthatnak. A tészták alapanyagánál például a barnarizs és a hajdina biztonságos helyettesítők.

Ismerje meg speciális gluténmentes élelmiszereinket, melyek nemcsak a gluténre érzékenyek, de az egészséges életmódot követők számára is remek alternatívát jelenthetnek.

Tévhit, hogy a megfelelő mennyiségű fehérjebevitel csak a sportolók számára nélkülözhetetlen. Az izmok növekedése, regenerációja mellett ez a makrotápanyag például az immunrendszer helyes működéséhez is szükséges, akárcsak az oxigén szállításához.

Sokan döntenek a növényi fehérjék mellett. A növényi alapú táplálkozás olyan előnyökkel párosulhat, mint az optimális vércukor- és koleszterinszint, illetve az egészséges testzsírarány. Ráadásul a növényi fehérjék azok számára is remek alternatívát jelenthetnek, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.

Népszerű választás például a quinoa, az amaránt, és a borsófehérje, amiket megtalál a BioMenü kínálatában.

A szervezet (például a máj és a vesék segítségével) alapvetően képes gondoskodni a méreganyagok természetes eltávolításáról. De olykor támogatásra lehet szüksége, különösen, ha sok feldolgozott, adalékkal dúsított élelmiszert fogyasztunk.

A méregtelenítést követően energikusabbnak érezhetjük magunkat, emésztésünk és immunrendszerünk hatékonyabban működhet.

Ahelyett, hogy koplalna, inkább fogyasszon természetes rostban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag élelmiszereket. Fontos, hogy egész évben odafigyeljen a kiegyensúlyozott táplálkozásra!

Méregtelenítéshez ezeket a bio- és reformélelmiszereket ajánljuk.

Egyes gombafajtákat már több ezer éve használunk a hagyományos orvoslásban. A gyógygombák népszerűségüket kivételes bioaktív összetevőiknek köszönhetik, melyek pozitív hatásairól több tudományos kutatás is napvilágot látott az elmúlt évtizedekben.

Ilyenek például a béta-glükánok és más poliszacharidok, amelyek segíthetnek az immunrendszer erősítésében. Egyes fajták magas triterpén tartalommal rendelkeznek, ami a gyulladás csökkentésében játszhat szerepet.

De nem ez az egyetlen. Ismerjen meg még több különleges gyógygombát.

Sokan talán nem értik, miért annyira különlegesek az alga készítmények.

Ezek a fotoszintézisre képes organizmusok már az ősidők óta velünk vannak, és több ezer éve fogyasztjuk őket. Elég csak a sushi alapját képező norira gondolnunk.

3 ok, amiért érdemes beemelni őket a mindennapi táplálkozásba:

• Jelentős antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, mint például a klorofill vagy a fikocianin, amelyek segíthetnek semlegesíteni a káros szabad gyököket.
• Kis mennyiségben is rendkívül táplálóak, jellemzően magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk.
• A legtöbb algafajta remek fehérjeforrás, ezért a vegán étrendnek is hasznos elemei lehetnek.

Népszerű algafajta például a spirulina, a chlorella és a kelp, amiket megtalál kínálatunkban

Jó esetben fogyasztjuk őket, de nem tudjuk pontosan, hogy miért is van rá szükségünk…
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket az oxidatív stressz káros hatásaitól. 

Oxidatív stressz akkor alakul ki a szervezetben, amikor túl sok szabad gyök keletkezik. Ezek természetes módon is létrejöhetnek, például a sejtlégzés során, de külső tényezők, mint a füst, az erős napsugárzás, vagy a helytelen táplálkozás drasztikusan növelhetik a szintjüket.

A szabad gyökök által kiváltott oxidatív stressz károsíthatja az egészséges sejteket, és egyes kutatások szerint olyan állapotok kialakulásához vezethet, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, vagy az Alzheimer-kór.

Ezen a linken rengeteg olyan bio- és reformélelmiszert talál, amik extra magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek.

Hallotta már a fitoterápia kifejezést? Nem kell semmi bonyolultra gondolni. Mindössze arról van szó, hogy a természet kincseit, azaz a gyógynövények értékes hatóanyagait használjuk fel.

Magát a kifejezést Henri Leclerc francia orvos vezette be a 20. század elején, ugyanakkor a legősibb terápiás módszerről beszélünk. Már több ezer éve alkalmazunk gyógynövényeket különböző állapotok, panaszok megszüntetéséhez, enyhítéséhez, illetve megelőzéséhez.

Ez nem jelent egyet a nyugati orvoslás teljes elutasításával: a fitoterápia kiegészítő kezelésként nagyszerűen alkalmazható, a lehetséges kölcsönhatások figyelembevétele mellett.

Ezen a linken rengeteg gyógynövényt, bio- és reformélelmiszert részletesebben is megismerhet

Léteznek olyan élelmiszerek, amelyek kiemelkednek a többi közül azzal, hogy rendkívül gazdagok tápanyagokban és fitokemikáliákban (jótékony növényi vegyületekben). És mint ilyenek, kivételes egészségügyi előnyöket kínálhatnak. Erre vonatkozik az elnevezés.

Felsorolni is nehéz, hogy a BioMenü kínálatában hányféle szuperélelmiszer található.

Példaképpen itt találja vásárlóink két nagy kedvencét:

• Spirulina tudnivalók
• Macagyökér tudnivalók

Nap mint nap rengeteg (fizikai és pszichés) stresszhatás éri szervezetünket.

Szakértők úgy vélik, hogy az adaptogének befolyásolhatják a hipotalamusz-hipofízis-mellékvese (HPA) tengely működését, amely kulcsszerepet játszik a stresszválasz szabályozásában. Tehát abban segíthetnek, hogy jobban tudjuk kezelni ezeket a külső tényezőket, hogy ezáltal újra helyreálljon az egyensúly.

Ilyen gyógynövény például az ashwagandha és a shatavari, amiket megtalál kínálatunkban

• Ashwagandha termékek
• Shatavari termékek

Az ájurvéda egy több ezer éves ősi indiai gyógyító módszer. Szanszkrit nyelven az „ayurveda” szó jelentése az „élet tudománya”. Úgy vélik, a test és a szellem egyetlen nagy megbonthatatlan egységet alkot, amit együttesen kell vizsgálni. Az ájurvédikus orvoslás kiemelt hangsúlyt fektet a megelőzésre, és az élettartam meghosszabbítására.

Ehhez természetes módszereket, például speciális gyógynövények fogyasztását javasolják. Néhány közismert ájurvédikus gyógynövény: ashwagandha, brahmi, macagyökér, triphala.

Ezeket mind megtalálja kínálatunkban

Ha eddig azt hitte, hogy a bio- és a reformélelmiszer ugyanazt jelenti, mindenképpen olvassa el az alábbiakat:

Sokan nem tudják, hogy a két fogalom teljesen mást takar. A reformélelmiszerek célja szintén az egészséges táplálkozás támogatása, de a bioélelmiszerekkel ellentétben ezek nem ökológiai gazdálkodásból származnak (ahol szinte teljesen korlátozzák a szintetikus anyagok, pl. a műtrágya és a növényvédő szerek használatát). 

Ugyanakkor szintén rendkívül előnyösek lehetnek a szervezet működésére nézve.

A reformélelmiszerek a hagyományos élelmiszereknél általában jóval kevesebb mesterséges összetevőt tartalmaznak, a lehető legmagasabb mikrotápanyag-tartalom megőrzése mellett.

Ide soroljuk például a rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban különösen gazdag élelmiszereket, valamint a csökkentett cukor-, só- és zsírtartalmú termékeket.

Akár vegyszermentes bio, akár tápanyagdús reformélelmiszert keres, nálunk mindkettőt megtalálja

A bioélelmiszer elnevezés azt jelenti, hogy a termékek ökológiai gazdálkodásból származnak, mellőzve a vegyszereket, szintetikus anyagokat.

De azt vajon tudja, hogy miért érdemes bioélelmiszereket fogyasztani?
Először is, mivel nincs bennük természetidegen anyag, biztonságosabb alternatívát jelenthetnek.

Másik nagy előnyük, hogy magasabb beltartalmi értékkel rendelkezhetnek, mivel termesztésük során fenntarthatóbb módszereket alkalmaznak. Ezek hozzájárulnak a talaj termékenységének és a növények tápanyag-tartalmának megőrzéséhez.

A bioélelmiszerek fogyasztása azok számára lehet előnyös, akik:

• a lehető legegészségesebb megoldásokat keresik
• odafigyelnek étrendjük tápanyag-tartalmára
• érzékenyek a különböző adalékanyagokra
• fontosnak tartják a környezet megóvását.

Bio jelöléssel ellátott, bevizsgált termékeinket itt találja

A kérdés, amit fontos tisztázni: Mit jelent az, hogy egy élelmiszer bio?

A bio minősítés azt jelenti, hogy az élelmiszer ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. A gazdálkodóknak szigorú előírásokat kell betartaniuk. Ilyen például a vegyszermentesség, a műtrágya és más szintetikus anyagok mellőzése. 

Az élelmiszerek előállítása így csak kisebb mennyiségben lehetséges, ugyanakkor jóval egészségesebb alternatívát jelenthetnek.

Bio jelöléssel ellátott, bevizsgált termékeink bio tanúsítvánnyal rendelkeznek