tápanyagdús, egészséges szuperélelmiszeres mártogatós
A guacamole az egyik legnépszerűbb egészséges mártogatós, amely krémes állagával és friss ízvilágával tökéletes választás snackekhez, salátákhoz vagy zöldségek mellé. A chlorella algaporral és moringa porral gazdagított változat még több értékes tápanyagot, növényi fehérjét és antioxidánst tartalmaz, így kiválóan illeszkedik az egészségtudatos étrendbe.
A chlorella alga természetes fehérjeforrás, amely hozzájárulhat a szervezet antioxidáns-ellátottságához, míg a moringa por olyan fontos mikrotápanyagokat tartalmazhat, mint az A-, B6- és C-vitamin. Az avokádóban található egészséges zsírsavak, valamint a friss lime, fokhagyma és zöldfűszerek harmonikus kombinációja különleges ízélményt biztosít.
Guacamole chlorellával és moringával recept
Hozzávalók (kb. 500 ml):
- 3 nagy, érett avokádó
- 1–2 evőkanál friss lime- vagy citromlé
- ½ teáskanál chlorella algapor
- 1 teáskanál moringa por
- ½ vöröshagyma apróra vágva
- ½ csokor friss petrezselyem vagy koriander
- 1 gerezd fokhagyma préselve
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- chilipehely opcionálisan
Elkészítés:
Az avokádót villával krémesre kell törni, majd hozzáadni a lime-levet, a chlorella algaport és a moringa port. Ezután kerülhet bele az aprított vöröshagyma, a fokhagyma és a friss zöldfűszerek. A végén érdemes extra szűz olívaolajjal meglocsolni, majd ízlés szerint fűszerezni.
Ez a szuperélelmiszerekkel gazdagított guacamole ideális választás lehet egészséges mártogatósnak, szendvicskrémnek vagy akár tortilla chips mellé. A természetes alapanyagoknak és a magas tápértékű összetevőknek köszönhetően egyszerre nyújt frissítő ízélményt és tudatos táplálkozási alternatívát.
Ha kipróbálná a receptet, ezeket a hozzávalókat itt tudja beszerezni:
