Tészta chlorella pestóval

gluténmentes szuperélelmiszer az asztalon

A chlorella alga por igazi szuperélelmiszer, amely vitaminokban, ásványi anyagokban és klorofillban gazdag, így támogathatja az immunrendszer működését és a szervezet természetes méregtelenítő folyamatait. A jellegzetes zöld íz egy ízletes pesto szószban kiválóan harmonizál a bazsalikommal, fenyőmaggal és parmezánnal, így egy különleges, egészséges tésztaétel készíthető belőle.

Tészta chlorella pestóval

Hozzávalók (3-4 adaghoz)

• 350 g gluténmentes száraztészta (pl. penne, spagetti)
• 1 csapott evőkanál bio chlorella alga por (12 g)
• 50 g friss bazsalikomlevél
• 30 g pirított fenyőmag
• 40 g reszelt parmezán
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• 1-1,5 dl extra szűz olívaolaj
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítési javaslat

A gluténmentes tésztát főzze ki a csomagolás szerint. A pestóhoz a bazsalikomot, a fenyőmagot, a parmezánt, a fokhagymát és a chlorella port aprítógépben vagy mozsárban dolgozza össze, majd lassan adagolja hozzá az olívaolajat, amíg krémes állagot kap. Ízesítse sóval és borssal, forgassa át vele a kifőtt tésztát, és szórja meg reszelt parmezánnal.

Ha kipróbálná a receptet, ezeket a hozzávalókat itt tudja beszerezni: