egészséges, alakbarát desszert recept
Az ünnepi asztal elmaradhatatlan desszertje a kuglóf, amelyet most egészségesebb változatban is el lehet készíteni. Ez az alakbarát karácsonyi kuglóf recept cukor helyett eritrittel, kakaópor helyett pedig karob porral készül, így könnyedebb, mégis ízletes sütemény születik. A teljes kiőrlésű lisztnek, a diónak és a fűszereknek köszönhetően nemcsak omlós és illatos, hanem tápanyagban gazdag is.
Tökéletes választás azoknak, akik az ünnepi időszakban is szeretnének figyelni a kiegyensúlyozott táplálkozásra, de nem mondanának le a finom, házi süteményekről.
Omlós karácsonyi kuglóf
Hozzávalók 4-5 főre
- 15-20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1-1,5 dl natúr joghurt
- 20 g karob por
- 1-1,5 csomag sütőpor
- ¾ bögre darált dió
- ½ bögre kókuszolaj
- 1 csipet só
- kb. 30 g eritrit (ízlés szerint)
- 1 tk. fahéj
- 1 tk. gyömbér
- 100 g étcsokoládé
- kókuszreszelék
Elkészítés
- A száraz és nedves hozzávalókat külön-külön keverje össze, majd dolgozza őket egységes masszává.
- Kenje ki vékonyan kókuszolajjal a kuglófformát, majd öntse bele a tésztát.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben süsse kb. 30 percig.
- A kész kuglófot vonja be vízgőz felett megolvasztott étcsokoládéval, végül szórja meg kókuszreszelékkel és reszelt étcsokoládéval.
Ez a karácsonyi kuglóf eritrittel és karob porral nemcsak mutatós, hanem egészséges alternatívája is a hagyományos ünnepi süteményeknek. Ideális választás azok számára, akik bűntudat nélkül szeretnék élvezni a karácsony ízeit.
Ha kipróbálná a receptet, ezeket a hozzávalókat itt tudja beszerezni:
