japán ihletésű desszert superfood porral
A klasszikus tiramisu újragondolt változata, amelyben a hagyományos kávé helyett matcha tea por gondoskodik az élénkítő hatásról és a különleges ízvilágról. A matcha tiramisu recept nemcsak látványos, hanem antioxidánsokban gazdag és könnyen elkészíthető desszert, amely egyszerre modern és egészségesebb alternatívát kínál.
Matcha tiramisu
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz)
- 250 g mascarpone (lehetőleg csökkentett zsírtartalmú)
- 250 g babapiskóta (csökkentett cukortartalmú/cukormentes)
- 2 evőkanál matcha tea por
- 2 nagyobb tojás
- 200 ml víz
- rumaroma ízlés szerint
- 2-3 evőkanál méz, juharszirup, vagy más természetes édesítő
Elkészítés
Egy evőkanál matcha port oldjon fel 50 ml forró vízben, majd egészítse ki további 150 ml vízzel. Ebbe áztassa bele a babapiskótákat, és rétegezze egy tálban vagy tortaformában.
A krémhez a tojásfehérjét verje kemény habbá, a sárgáját pedig keverje el az édesítővel, a rumaromával és ½ evőkanál matcha porral. Végül óvatosan forgassa össze a mascarponéval, majd kanalazza a babapiskótára. A tetejét szórja meg matcha porral díszítésként. Fogyasztás előtt érdemes pár órán át hűtőben pihentetni.
Ez a matcha desszert tökéletes választás, ha valami különleges édességgel szeretné meglepni magát vagy vendégeit. A matcha tiramisu nemcsak finom, hanem hozzájárulhat az energiaszint növeléséhez és a koncentráció támogatásához is.
Webáruházunkban megtalálható matcha tea por segítségével könnyedén elkészíthető ez az egyedi, egészségesebb tiramisu változat.
Ha kipróbálná a receptet, a bio matcha tea port itt tudja beszerezni:
