egészséges nassolnivaló recept
Az egészséges nassolás kedvelőinek ajánlott ez a különleges házi chips recept, amelyben a kelp alga és a spirulina por kap főszerepet. Ezek a szuperélelmiszerek ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok, így nemcsak egyedi színt és karakteres ízt adnak, hanem hozzájárulhatnak a szervezet természetes védekezőképességének erősítéséhez is.
Ez a gluténmentes chips tökéletes alternatívája az olajban tocsogó, mesterséges adalékanyagokkal teli rágcsálnivalóknak – ropogós, ízletes és tápláló formában.
Házi chips kelp algával és spirulinával
Hozzávalók (kb. 2 tepsihez)
- 200 g csicseriborsóliszt
- 2 evőkanál kelp algapor
- 1 evőkanál spirulina por
- 1 teáskanál fokhagymapor
- ½ teáskanál római kömény
- 1 teáskanál szezámmag (opcionális, az extra ropogásért)
- ½ teáskanál só
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- kb. 100-150 ml víz (kicsit lágyabb, de nem folyós tésztára van szükség)
Elkészítés
Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat, majd adja hozzá az olívaolajat és a vizet, amíg gyúrható, sűrű tésztát kap. Pihentesse kb. 15 percig.
Helyezze a masszát enyhén olajozott sütőpapírra, takarja le egy másik papírral, és nyújtsa vékonyra. Távolítsa el a felső réteget, majd a tésztát a sütőpapírral együtt helyezze tepsire.
160 °C-on süsse 15–20 percig, amíg a chips ropogósra sül. Hűtse ki, majd törje darabokra.
Tipp: a még intenzívebb ízvilág érdekében megszórható füstölt paprikával, chilivel vagy friss reszelt citromhéjjal sütés előtt.
Ez a spirulinás és kelp algás chips nemcsak egészséges nassolnivaló, hanem egy különleges, házilag elkészíthető finomság, amely jól illeszkedik az egészségtudatos életmódhoz.
