Yacon-cukkini muffin

Cukorbetegeknek is ajánlott alacsony energiatartalmú finomság.

Nagyításhoz klikk a képre

Hozzávalók

50 g BioMenü BIO YACON por
150 g BioMenü BIO KÓKUSZLISZT
1/2 teáskanál BioMenü BIO őrölt FAHÉJ
1 evőkanál BioMenü BIO KÓKUSZVIRÁG cukor
200 g lereszelt, lecsepegtetett, tiszta kendőben finoman kicsavart cukkini
20 g apróra vágott pekándió
1 nagy tojás
1 tojásfehérje
1/4 teáskanál só (finom tengeri só)
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál repceolaj vagy szőlőmagolaj
1 evőkanál aludt tej (még jobb az író)

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175℃ fokra. Közepes méretű tálban keverjük össze a Kókuszlisztet a sóval, szódabikarbónával, a fahéjjal és a liszttel, villával alaposan nyomkodjunk ki belőle minden csomót.

Tegyük a tojást plusz a tojásfehérjét, a Yacon port és a Kókuszvirágcukrot egy másik tálba és kézi mixerrel verjük fel kb a háromszorosára, mintegy 2-3 percig. Óvatosan keverjük hozzá a repceolajat és az aludttejet (írót).

Dolgozzuk össze a cukkinit és a pekándiót, majd folyamatosan adjuk hozzá a tojáshabot és a lisztes keveréket is.

Ezután vékonyan kenjünk ki egy muffinformát és a csészékben egyenletesen osszuk el a masszát.

Kb. 45 perc sütés után (vagy amíg a beleszúrt fogpiszkálót tisztán tudjuk kihúzni belőle) vegyük ki a sütőből és tálalás előtt hagyjuk pihenni. Az összetevői miatt lassan hűl, legalább fél óra!

Jó egészséget kínál a BioMenü Csapata!

Az elkészítéshez szükséges termékeink

15%
BioMenü BIO KÓKUSZcukor 250 g
- BIO
- Vegán
Eladási ár: 1 720 Ft

Akciós ár 1 462 Ft
15%
BioMenü BIO KÓKUSZcukor 500 g
- BIO
- Vegán
Eladási ár: 3 080 Ft

Akciós ár 2 618 Ft
15%
BioMenü BIO CEYLONI FAHÉJ őrölt 60 g
- BIO
- Vegán
Eladási ár: 1 340 Ft

Akciós ár 1 139 Ft

15%
BioMenü BIO KÓKUSZLISZT 500 g
- BIO
- Gluténmentes
- Vegán
Eladási ár: 1 090 Ft

Akciós ár 927 Ft
15%
BioMenü BIO CEYLONI FAHÉJ őrölt 250 g
- BIO
- Vegán
Eladási ár: 3 980 Ft

Akciós ár 3 383 Ft
15%
BioMenü BIO KÓKUSZLISZT 250 g
- BIO
- Gluténmentes
- Vegán
Eladási ár: 650 Ft

Akciós ár 553 Ft

Válassz pénznemet

Összehasonlító

Nincsenek összehasonlítható termékek.

Ajánlólevelek

Értékelés

Nagy a választék és részletes a leírás a termékek jótékony hatásairól ami számomra külön plusz pont,sok új dolgot fedeztem fel ennek ennek az oldalnak köszönhetően. Máskor is fogunk rendelni.

Dorottya

Teljes levél

Összes ajánlólevél megtekintése